饭店鲜肉供应“老板跑了!” 又一家店突然停业

发表时间:2020/4/17  浏览次数:613  
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  7月18日,星期四,农历六月十六,晴间多云,21℃~27℃,相对湿度:70%~90%,东南风转东风4~5级。

  7月14日还正常营业,一如往常,15日就大门紧闭,铁将军把门。“老板跑了。”53岁的店员老赵开始给同事和供货商打电话通知这一消息……

  金马路附近一家商场内四楼的阳光雨露自助餐厅2014年开业,在大连经营一家肉类加工企业的纪先生是这家餐厅的供货商。“之前合作一直挺好。”纪先生说,餐厅的经营者是一对50岁上下的夫妻俩,老板看上去很实在。纪先生为他们的餐厅提供牛羊肉。

  在大连,饭店鲜肉供应做餐饮的有一条不成文的惯例,就是先供货后结账,结账周期在一个月到两三个月不等。饭店鲜肉供应虽然对这种结账方式并不认可,但有生意上门还是要做。而且,纪先生发现,在开业之初,特别是在头两年,这家餐厅的生意非常火爆,“最好的时候,去掉开销,一天净收入五六十万元钱。”纪先生说,从去年下半年开始,受市场大环境影响,该店的经营情况没有之前乐观了。

  这家阳光雨露一直欠他40万余元的货款,再加上此前另外一家餐饮企业经营者突然跑路,给他造成了30余万元的经济损失,纪先生便停止对餐饮企业供货了,其间断断续续又从阳光雨露金马路店这追回了20余万元的货款,所以,在得到“老板跑了”的消息时,纪先生还是庆幸自己“抽身”还算早,损失也相对较小。“有的供货商被欠下五六十万元钱的货款。”纪先生说,几位供货商代表粗略估计,“押”在里面的货款少说也有二百多万元钱。

  老赵告诉记者,他和爱人都在同一家店打工,每个人月工资2800元钱。正常每个月15日发工资,可在“开饷”这天,老板却不告而别了。按照入职时先押半个月工资算,每个人都被欠了一个半月工资,店里20多人总计被欠下10万元左右。老赵说,当初选择到这家店打工就是看店的规模挺排场,而且上座率也还不错,特别是到周末和节假日高峰期,经常有不少等位吃饭的食客。“搞不懂老板为什么会突然跑了,而且一声招呼也没有打。”老赵说,一点迹象也没有,“好歹有个交待也行啊。”

  欠债还钱,天经地义,不能一躲了之!戳“在看”,希望饭店的负责人能出现,给员工和供货商一个满意的答复!返回搜狐,查看更多

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