精品猪肉大家知道什么样的肉最好吃吗不是每一块肉都适合做五花肉

　　我们在吃红烧肉的时候是不是感觉就只有一层肥肉一层瘦肉的？其实这样做出来的红烧肉并不怎么好，其实我们在饭店里面吃到的五花肉大部分都是一层瘦肉，一层肥肉，一层皮，所以人们对五花肉通常的形容就是五花三层，其实五花肉还有五层七层，甚至九层的下面就随小编一起来看一下五花肉的层数吧。

　　五花肉如果要做成红烧肉，其实层数越多越好，因为五花肉大部分都来自于猪的腹部叫做朱楠也不为过严肃的来说，则是的腹肌加皮质，虽然说没有八块腹肌，但是五花肉里面的瘦肉就是腹肌群，按照解剖学来分类胸椎往后大腿往前腰部以下的位置就是五花肉而且每一层肉还有他的专属名称，首先我们先来说一下，五花三层，精品猪肉这种五花肉是我们最常见的。

　　而且在吃红烧肉的时候很多饭店都是用的这种肉，我们在家中五花肉的时候去割猪肉也是大部分这种肉，下面我们就来看一下五花三层的五花肉在哪个地方？靠近腹部中线位置的五花肉包含直接皮下脂肪和皮层构成一红一白一啤的三层，这就是最基础的五花肉了。精品猪肉

　　接下来我们再看一下五花五层的五花肉，在一般的饭店里面，精品猪肉我们如果要好一点的五花肉，那么吃的就是这一种肉，这种肉靠近两侧腹壁中部的五花肉，是由内而外分别是腹内斜肌，脂肪腹外斜肌，皮下脂肪层，精品猪肉这种二红二白一啤就是我们所说的最标准的五花肉，而且如果我们在饭店里面需要好一点的红烧肉的时候，那些饭店就会用这种肉来给我们制作当然这种最基础的五花三层的五花肉要少得多。

　　那么我们再来看一下五花七层两侧腹壁浅色的五花肉，由内而外分别是腹横肌期间脂肪腹内斜肌间脂肪皮下脂肪那么我们再来看一下五花七层两侧腹壁浅色的五花肉，精品猪肉由内而外分别是腹横肌，肌间脂肪腹，内斜肌间脂肪，皮下脂肪，和皮层，这种三红三白一啤的七层就是特别好的五花肉了，在一些标准的星级饭店里面要做贵一点的五花肉，他们就会把这种肉来给我们红烧。

　　五花九层就是最最珍贵的五花肉了，它的面积非常小，油四红四白一否构成了九层的结构俗称九层塔是一个猪身上最为珍贵的部分，一些家中养猪的人，他们杀猪之后会把猪肉去卖掉，而五花九层的这些五花肉有的放着留着自己吃，有的就亲自把他们送到一些大饭店里面，因为这种肉是很不容易得到的一头猪，他的身上只有一块五花九层的肉，所以即使我们去饭店的时候也并不容易吃到这种极品的五花肉。

　　五花肉通常层数越多，价格越贵，所以天热的时候一定要看好层数不过层数越多，机织层也相对越薄脂肪比例反而越高，精品猪肉所以不喜欢肥肉的人还是选择五花七层红烧最为合适，看完小编这一篇文章是不是大家对五花肉有了一定的了解呢？如果喜欢这篇文章的话，请给小编点一下关注吧。